Консумирайте естествени храни
Това са храните, отгледани при естествени условия върху екологично чисти и плодородни почви. Те се консумират в непреработена форма, в естествения им вид. Обработени с изкуствени торове и пестициди (хербициди, акарициди, фунгициди) почви раждат вредни храни.
Консумирайте пълноценни храни
Пълноценни са тези храни, които не са подлагани на човешка намеса по никакъв начин. Те не са нито рафинирани, нито „обогатени” с консерванти, набухватели, ароматизатори, оцветители, облъчени с микровълни, топлинно преработени и претърпели каквато и да е друга човешка намеса.
Консумирайте предимно живи храни
Жива или сурова храна означава, че не е била преработена по никакъв начин, включително и не е била подлагана на топлинна преработка. В резултат, нито едно от чувствителните към топлината хранителни вещества не е разрушено и цялата жизнена сила и енергиен модел на живото растение са съхранени възможно най-пълно, за да може то на свой ред да ни предаде колкото се може по-голяма част от своята жизнена сила.
Консумирайте само екологично чисти храни
Заедно с радиацията и отровите в нашата храна от хилядите хербициди, пестициди, фунгициди и тъй нататък, представляват една от най-големите опасности за нашето здраве днес. Винаги е за предпочитане да мием плодовете и зеленчуците заради вероятността по тях да са попаднали радиоактивни частици, пренесени по въздуха химикали, олово от автомобили и други индустриални замърсители на въздуха. Плодовете и зеленчуците от търговската мрежа изискват при миенето им да се използва растителен сапун заради масовото приложение на консервиращи спрейове и восъци.
Колко здравословни храни да консумираме
Минималният процент живи, естествени, пълноценни и екологично чисти храни, които трябва да се консумират е около 50% от общата храна за деня. Те задължително трябва да се консумират в началото на храненето, за да могат ензимите от живите клетки на храната да подпомогнат нашето храносмилане да се справи с мъртвата храна, която подаваме на организма си.
Хранителни добавки
За да изпълни горните заръки, съвременният човек би трябвало да напусне жилището и работата си и да се засели в някой високопланински район, където вредните фактори от околната среда са в минимални количества. Той ще трябва да стане земеделец, за да си произвежда екологично чиста храна. Ще трябва да отглежда и животни, за да има екологично чисто мляко и сам да си прави сирене и кашкавал. Там той ще може да се наслади на чистия въздух и животворната изворна вода. Така, с по-голяма вероятност, човек би могъл да реализира потенциала си за 150 години живот, даден му от природата.
Това ли е единственото решение на проблема?
Не пържи!
Българите често предпочитат пърженето като начин за приготвяне на нещо вкусно и лесно. Високата температура на мазнината много лесно променя хранителните продукти, така че те да добият вида на дълго приготвяни ястия. Но същата висока температура предизвиква и някои неблагоприятни за здравето химични промени в мазнината.
Много успешен вариант за замяна на не толкова здравословното пържене е източноазиатската техника stir-fry. При нея продуктите се готвят в тиган с обло дъно, наречен уок, с малко количество силно сгорещена мазнина, но при непрекъснато разбъркване. Така зеленчуците и месото достигат завършен кулинарен вид, без да поемат прекалено много от олиото. Често при подобно готвене в уока се добавя и малко количество течност - бульон, сухо вино, кокосово мляко.
Челният опит на средиземноморската кухня, който здравословно може да се прилага в приготвянето на аламинути, се състои в един процес, намиращ се някъде между пърженето и задушаването. Това задължително става в зехтин, често овкусен с една-единствена скилидка чесън. Другото условие е малко след загряването на зехтина в съда да се добави или течност, или много сочни продукти - домати, лук, месо, морски дарове и др.
Големите парчета риба и месо също не изискват продължително време за готвене. Съвсем спокойно могат просто да се сложат в силно нагорещен тиган без мазнина и да се обръщат от всяка страна за по няколко минути или, както се казва, да се запечатат. Макар така приготвени в българските очи да изглеждат напълно сурови, това просто не е вярно. Сготвени по този начин, вкусовите им качества със сигурност изпъкват най-добре.
1.Който на чуждо здраве завижда, той добро не вижда.
2. Здравето, който не цени, болести реди.
3. Здравето е най-големият имот.
4. За всяка болка, Господ дал и билка.
5. Здрав ли си, колай ще се намери.
6. Здрав на болен не вярва.
7. Ако ти е болна душата, болни са ти и месата.
8. Здраве, живот и хубаво време никога не омръзват.
9. Здраве се цени, кога се загуби.
10. Който плаче за света, той без очи остава.
11. Без пари здраве, готова болест.
12. Бягай от човек, дето все за болести приказва.
13. По-голямо богатство от здравето няма.
14. Пари в кесия радват, ако здрав да ги харчиш.
15. Радвай се на чуждото здраве, че да се радваш на свое.
Седемте най-лоши извинения за това да не водим здравословен начин на живот.
Всички ние искаме да живеем и да се храним здравословно, и да бъдем стройни, нали така? Тогава защо да не го направим?!
1. Стар съм, че да започвам сега!
Никога не е късно за здравословен начин на живот. Още повече, че съществуват наистина измерими ползи за това да бъдем по-активни, да подобрим своя хранителен режим, както и да подобрим начина си на мислене.
Хората започват да търсят по-здравословен начин на живот на различни възрасти.
2. Чувствам се толкова уморен!
Стартът на здравословния начин на живот не е лесен.
Никога не е лесно да се промениш, особено, когато се чувстваш толкова уморен, че не можеш да се преместиш от дивана.
Има обаче и лесен начин за начало: дори 10-минутно ходене пеша на ден може да ви зареди с повече енергия. Колкото повече усилия се полагат, разбира се, толкова по-добре ще се чувствате.
3. Нямам мотивация!
Няма двама души, които да се мотивират от едни и същи неща. Всеки от нас притежава своя собствена вътрешна мотивация и няма сила отвън, която да накара човек да се почувства по-добре или да направи нещо против волята си. Напротив, мотивацията е именно тази вътрешна сила, която ни кара да правим чудеса!
Съвет: припомнете си моментите, в които сте се чувствали наистина добре или сте постигнали добри резултати във фитнес салона. Фокусирайте се върху това, което работи за вас и се наслаждавайте на положителните резултати, които неусетно ще постигнете.
4. Здравословното винаги струва скъпо!
Това са разходи за нови дрехи, храна, фитнес карти и т.н.
Но нека погледнем на това от другата страна: дрехи, храна, посещения при лекар, лекарства, болка и дискомфорт....
Истината е, че оздравяването изисква много повече усилия и средства в дългосрочен план, отколкото поддръжката на това да сме винаги във форма и да се чувстваме добре. И да не забравяме бонуса от няколко години, които могат да бъдат добавени към нашия живот.
5. Мразя спорта!
Кой говори за тежки тренировки или посещения в зала?
Ако обичате да плувате, изберете си подходящ басейн, а ако обичате да се разхождате, ходете на открито. Важно е да изберете нещо любимо и така със сигурност ще успеете да се задържите дълго и ще постигнете резултати.
6. Просто не знам откъде да започна...
Да, така е. Твърде често информацията, която достига до нас звучи объркващо и ни идва в повече. Някои експерти казват прави това, а други – обратното. Напълно ви разбираме и сме съгласни с това ваше объркване.
Важно е да изберете правилните ресурси на информация, които предоставят лесна за разбиране информация, за всеки. След това, започнете да работите върху нещата, които сравнително лесно бихте могли да промените.
И не забравяйте, че малките стъпки са именно ключът към успеха.
7. Не ме е грижа!
Ако не се интересувате достатъчно от това да живеете по-дълго и по-добре, тогава наистина е трудно да бъдете мотивирани и да успеете. Вие трябва да желаете промяната и тя ще е налице!
1. Хранете се 3-4 пъти на ден, през не повече от 6 часа.
2. Винаги закусвайте. Не е нужно закуската да бъде огромна. Едно варено яйце и малко сирене ще дадат достатъчен старт на деня.
3. Приемайте източници на белтъчини със всяко хранене.
4. Ако желаете, към закуската може да прибавите парче плод.
5. Дръжте полезни малки закуски на работното си място или у дома. Така винаги ще имате с какво да захраните тялото си, дори когато сте заети и нямате време да излезете или да приготвите храна
6. Научете се да планирате. Приготвяйте храна от къщи когато ви се налага да бъдете на място, където не може да си я осигурите. Така винаги ще се храните с качествена храна и няма да посегнете към лесно достъпните сладки и солени закуски.
7. Почистете дома си: изхвърлете или подарете всичко, което ви изкушава и пречи да създадете добри хранителни навици. Махнете сладоледа и пригответе замръзнало кисело мляко с горски плодове. Подарете печените ядки и купете сурови. Махнете захарницата от масата и сложете мед на нейно място. С времето домът ви ще подслонява все по-малко вредни храни.
8. Ограничете обработените храни, богати на рафинирани въглехидрати, транс-мазнини, овкусители и консерванти.
9. Ограничете кафето. Вместо него приготвяйте зелен чай или освежаваща вода с лимон.
10. Осигурете достатъчно количество есенциални мазнини в диетата си от риба, зехтин или други студено пресовани растителни олия. Не избягвайте животинските мазнини, съдържащи се в месото и млечните продукти. Консумирайте натурална заквасена сметана и масло.
11. Пийте 2-3 литра вода на ден. Ако спортувате, може да прибавите още течности.
12. Консумирайте храните в близко до натуралното им състояние. Избирайте пълномаслени натурални млечни продукти, прясно месо и риба. Обработвайте минимално храните, които позволяват това.
13. Експериментирайте с храните и комбинациите между тях. Опитайте нови неща, като мусака от тиквички и т.н. Здравословната храна също може да е разнообразна.
14. Научете се да се забавлявате и да се храните здравословно. Не е нужно да страдате, защото сте в ресторант или на почивка. Поръчайте салатата със зехтин, вместо олио, рибата на скара вместо пържена и т.н. Впечатлете приятелите си с грижата за здравето си във всяка ситуация.
15. Надвийте изкушенията. Ако все пак се изкушите и посегнете към храна, която не е толкова полезна за вас, не забравяйте че постоянните всекидневни и здравословни навици, а не постоянните лишения, са пътят към здраво и щастливо тяло. Ако много ви липсва определена храна, хапнете малко и се насладете на вкуса без да прекалявате.